تاثیر مصرف فندق در زمان بارداری برای زنان باردار
تغذیه ای سالم در دوران بارداری برای بهبود وضعیت جنین نقش غیر قابل انکاری دارد.
مغزیجاتی مانند فندق، بادام زمینی، گردو، پسته در دسته این مواد خوراکی قرار دارند که ارزش غذایی بسیار بالا داشته و علاوه بر کمک به رشد جنین در عملکرد بدن مادر نیز موثر می باشند.
در این مطب به بررسی فندق و تاثیر آن در زنان باردار می پردازیم، به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم تا انتها با ما همراه باشید.
آنچه باید در مورد فندق بدانید
فندق حاوی ترکیباتی از جمله چربی، کربوهیدرات، ویتامین ای، پروتئین، آنتی اکسیدان، فیبرهای رژیمی، مواد معدنی و غیره است که این مشخصه ها جایگاه ویژه ای در بین دانه های خوراکی به فندق داده است.
فندق به دلیل طعم بسیار عالی و خواص بی نظیرش مفیدترین نوع آجیل محسوب می شود.
استفاده از این دانه خشک شده مغذی در صنعت شیرینی سازی محبوبیتش را دو چندان کرده است.
فندق طعم ملایم و بوی مطلوبی دارد و کشورهای صنعتی و پیشرفته جهان از آن در ساخت انواع خوراکی ها استفاده می کنند.
فندق در بعضی از محبوبترین محصولات دنیا مانند نوتلا، فرانجلیکو و شکلات ترافل به کار می رود.
روغن فندق از دیگر فرآورده های این محصول است که در پخت و پز استفاده می شود و طعم بسیار عالی به غذا می دهد.
فندق یک دانه پروتئینی است و کالری زیادی دارد برای همین به افرادی که مشکلاتی با سستی و ضعف جسمانی دارند توصیه می شود حتما در رژیم غذایی خود از فندق در کنار سایر مکملات غذایی استفاده کنند.
بررسی تاثیر ترکیبات فندق در بارداران
فندق حاوی انواع ترکیبات است که هر کدام از آنها می تواند برای زنان باردار مفید و موثر واقع شود. که برخی از آنها عبارتند از:
کلسیم:
کلسیم در ساختار بافت های استخوانی و تقویت دندان نقش مستقیم دارد.
این ماده معدنی عملکرد سیستم های عضلانی و عصبی را بهبود می بخشد.
روی:
وجود این ماده در فندق برای تقویت های هورمون های جنسی بسیار کار آمد است و میل جنسی را افزایش می دهد.
علاوه بر این آهن بر میزان هموگلوبین خون تاثیر گذار و در درمان کم خونی موثر است.
کربوهیدرات:
فندق کربوهیدرات کمی دارد به همین دلیل افرادی که دیابت دارند می توانند با خیال راحت از این محصول استفاده کنند.
ویتامین E:
این ویتامین یک آنتی اکسیدان طبیعی است و در پیشگری از سرطان و همچنین انواع بیماری های قلبی عروقی موثر است.
ویتامین B:
این ویتامین برای کسانی که دچار هیجان و اضطراب هستند مفید است و به درمان بیماری هایی مانند ضعف اعصاب و سستی کمک شایانی می کند.
ویتامین c و A:
فندق با دارا بودن از این ویتامین ها به تقویت بینایی پوست مو و ناخن کمک می کند.
خواص فندق برای خانم های باردار
فندق برای زنان باردار مفید است این آجیل خوشمزه منبع غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع می باشد که به تشکیل جنین، سلامت استخوانها و سیستم عصبی کودک کمک می کند.
حفط سلامت جنین:
وجود ویتامین E در فندق رادیکال های آزاد بدن را در برابر آسیب های احتمالی محافطت می کند و برای سلامت کودک در حال رشد بسیار مناسب است.
تقویت سیستم ایمنی بدن:
تحقیقات نشان داده زنان بارداری که فندق مصرف می کنند سیستم ایمنی قوی تری دارند و مقاوت آنها در برابر انواع بیماری های عفونی بیشتر است، این مسئله می تواند مانع استفاده مادران باردار از داروهای شیمیایی شود که این خود یک موضوع مهم و حائز اهمیت است.
دفع سموم زائد:
فندق حاوی ترکیباتی است که می توانند سموم را از بدن دفع کنند و در تقویت روده و معده بسیار موثر است علاوه بر این به پاکسازی کبد نیز کمک می کند.
از بین بردن ضعف بدن:
از دیگر خواص فندق جلوگیری از ضعف بدن و خستگی زیاد است که این موضوع به کلسیم و پتاسیم موجود در این دانه مغذی بر می گردد.
کلسیم و پتاسیم همچنین بافت استخوانی بدن کودک را تقویت می کند.
کمک به رشد ماهیچه ها:
وجود اعضای خانواده ویتامین B در فندق باعث حفظ، رشد و تقویت بافت ماهیچه های جنین خواهد شد.
فندق و جلوگیری از بیماریها:
فندق در درمان و پیشگیری از بیماری هایی مختلف مفید است. از جمله این بیماری های عبارتند از:
- بیماری های ریوی
- روماتیسم
- رگ های واریسی
- زخم های فلبیتیس و تروفیک
- بیماری های انکولوژیت
- در درمان درد مفاصل موثر است.
فندق و خواص آن روی جنین
همانطور که گفتیم فندق در بهبود عملکرد سیستم های بدن مادران باردار موثر است، این دانه مغز دار تاثیر مثبتی هم روی جنین می گذارد که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- فندق در رشد اندام های عضلانی جنین بسیار موثر است
- نطفه را تقویت می کند و توصیه می شود این دانه را همراه با خرما در صبح و عصر میل نمایند.
- از همه مهمتر اینکه فندق به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی آهن به ادامه حیات جنین کمک می کند
- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
تا اینجا در مورد خواص فندق و فواید آن برای بدن زنان باردار و جنین صحبت کردیم اما سوالی که پیش می آید این است که آیا فندق می تواند خطراتی هم به دنبال داشته باشد؟ و یا عوارض آن در دوران بارداری چگونه خواهد بود؟ در ادامه به بررسی این موضوع می پردازیم.
آشنایی با عوارض فندق در بارداری
همانطور که تا اینجا گفته شد فندق خواص بسیار زیادی دارد اما مصرف این آجیل خوشمزه در برخی از موارد هم منع می شود.
زیاده روی در مصرف هر خوراکی می تواند مشکلات زیادی به دنبال داشته باشد.
دیده شده خوردن زیاد فندق علاوه بر سنگینی معده باعث بروز سردرد هم می شود.
خانم هایی که فشار خون بالا دارند بهتر است تا حد امکان از مصرف فندق خودداری کنند.
در طب سنتی ایران شناختن مزاج و اصلاح تغذیه براساس آن بسیار مهم است، طب سنتی توصیه می کند خانم هایی که سرد مزاج هستند فندق را همراه با عسل و آب میل نمایند و گرم مزاجان در کنار فندق از سکنجبین استفاده نمایند.
زیاده روی در خوردن فندق باعث ایجاد نفخ شکمی می شود و ممکن است حالت تهوع هم به فرد دست بدهد.
بارداران عزیزی که با مشکل اضافه وزن روبرو هستند تا حد ممکن از فندق استفاده نکنند زیرا فندق خطر آلرژی زاسیون را افزایش می دهد.
خانم های باردار باید توجه داشته باشند که مصرف بیش از حد فندق و سایر مغزیجات ممکن است پوست صورت آنها را با مشکلاتی مانند آکنه و جوش های قرمز رنگ درگیر کند.
پس بهتر است بدانید میزان مصرف نرمال فندق در هر روز بین ۳۰ تا ۵۰ گرم است.
فندق و علائم آلرژی زای آن
افرادی که نمی دانند به فندق حساسیت دارند یا نه باید سنجشی کوتاه کنند.
کافیست مقداری فندق مصرف کنید و بعد از دو ساعت ببینید علائم زیر را دارید یا نه:
- دل درد و اسهال
- حالت تهوع و استفراغ
- سرفه و آبریزش بینی
- در برخی ها به صورت ورم لب و زبان بروز می کند
کسانی که این علائم را دارند سعی کنند چیزهایی دیگری جایگزین فندق نمایند.
آیا مغزهای آلرژی زا درمان دارند؟
باید بدانید که هنوز علم نتوانسته درمان قاطعی برای حساسیت هایی ناشی از فندق و سایر مغزیجات بیاورد به همین دلیل بهتر است کسانی که آلرژی دارند از این دانه ها استفاده نکنند.
بعضی از افراد حتی با دست زدن به فندق دچار حساسیت می شوند به این افراد توصیه می شود که در هنگام بروز مشکل به پزشک مراجعه کنند.